Äppelmani

Trots gallring under senare delen av våren dräller det ner massor med äpplen från träden här hemma, en hel del riktigt skabbiga dessutom (se bevis nedan). Detta trots att det mesta tydligen är frid och fröjd i Äppelriket.

IMG_20140809_124038

Hittills har jag gjort äppelmos (syrligt och gott), äppelpaj/kaka (mumsigt), och planerar för att göra lite äppelchips, och ha med mer äpplen i matlagningen.

Men finns det mer bra saker man kan göra med äpplen och inte gillar must? Något måste man ju göra med den tokiga mängden äpplen man får.

Så länge de inte ser ut som bad-boy exemplaret nedan. Usch!

IMG_20140809_124056